Ön hazırlama tankından alınan yaklaşık 220 ila 240 mikron arasındaki çikolata sertleştirilmiş çelik bilyelerle doldurulmuş, dikey serpantinli bir öğütme tankında dönen karıştırıcı kollar ve yönlendiriciler içeren özel bir mil ile 20 ile 26 mikron boyutuna indirilerek homojen bir dağılımla stok tankına aktarılır.
AISI 304 paslanmaz malzemeden imal edilmiştir.
Çift ceketli su ısıtmalıdır.
Kapasite 1000 kg/h.
HRC 63 Rockwell sertliğinde 1500 kg bilya kullanılmıştır.
Özel açılı çapalar ile bilyelerin yukarı aşağı hareketi sağlanır ve bu sayede çikolata karışımının viskozitesi artırılır.
Soft starter sistemi bulunmaktadır.
Elektrik sistemindeki tüm motorlarda motor koruma şalteri kullanılmıştır.
Elektrik acil durum ikaz sistemi mevcuttur.
Ürün çıkış pompası ileri ve geri yönlü ayarlanabilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER
Kapasite	1000 kg/h
Ürün Giriş Kalınlığı	200-240 mikron
Ürün Çıkış Kalınlığı	20-26 mikron
Hava Basıncı	6-8 bar
Ana Motor Gücü	90 kW
Çikolata Transfer Pompası Motor Gücü	2,2 kW
Voltaj / Frekans	380 V / 50 Hz
Toplam Güç	92,2 kW